旬なネタを遅れて書くBLOG

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最近食欲が無い事を、南国大好きなσ(ﾟ∀ﾟ)さんに相談した所、良い物を教えて頂きました
奄美大島の、『鶏飯』です
ようは鶏スープかけご飯です
本来は鶏1匹まるまる使ってスープを取るようですが、市販の鶏ガラスープの元で代用可能だそうです
用意する物
・市販の鶏ガラスープの元
・しいたけ（醤油と酒で煮た物）
・ささ身（レンジで数分加熱し、裂く）
・刻んだ葱（万能葱でも可）
・錦糸卵
アレンジ
・スライスしたニンニク（スープの中に入れておく）

これをご飯にのせるだけで完成です

お茶漬けとはちょっと違い、食べた〜って実感があります＾＾

あ！注意事項があります
鶏1匹まるまる使ってスープを取った場合、油が出すぎる時があるそうです
油に弱い方は、一度スープを冷まして、油だけを取り除いてからスープを使ってくださいね